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La Falaise Rouge - Chateau de la Negly

Château la Négly - La Falaise Rouge

Languedoc 2017 - Vin rouge - 75cl
Vendu à l'unité 19,00 €

Disponibilité : En stock

Présentation du vin Château la Négly - La Falaise Rouge

Robe rubis intense. Le nez associe des arômes de framboise, de mûre, à des notes de chocolat et d’olive noire.
La bouche dévoile des arômes de réglisse et de torréfaction. Ce vin, d’une concentration exceptionnelle, se termine sur des tannins suaves parfaitement mûrs

Plus de détails sur le vin

Appellation Languedoc
Méthode Culturale Sol limoneux, sableux du miocène, avec une présence d'argile, situé face à la mer pour la Roussanne.
Cépages 65% syrah - 35% grenache

Présentation du Château la Négly

Le Château de la Négly a réussi le pari d’être à la fois le vin des amis et un vin mondialement réputé – en effet, il n’est pas rare de voir des Narbonnais trinquer amicalement autour d’une « Falaise de la Négly » tandis que les critiques internationaux se passionnent pour la cuvée « Le clos des Truffiers ».
Le savoir faire de la famille Paux Rosset a fait de la Négly, l’un des domaines les plus recherchés du Languedoc Roussillon. Progressivement, le Château La Négly s’est ainsi imposé comme une référence des vins de l’AOC La Clape. Les raisins bénéficient d’un terroir d’argilo calcaire, d’embruns maritimes, de vents marins et de la tramontane pour un atteindre une maturité optimale.
A la Négly, le temps semble s’être arrêté, les machines à vendanger ne sont pas arrivées jusque ici, les vendangeurs cueillent encore à la main les raisins qui seront stockés au froid toute une nuit pour entamer une fermentation tout en douceur après un tri minutieux.


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