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Banyuls

Banyuls

Le terroir de Banyuls est un vignoble extrême. Faire pousser des vignes dans les alentours de Banyuls, sur des pentes si raides, des sols schisteux si pauvres, c'est lutter sans cesse contre les éléments. La nature sait se montrer reconnaissante et le soin apporté au vignoble de Banyuls se retrouve dans ces vins. Un supplément d'âme peut être, des vins d'exception très certainement. Les rendements plus que limités apportent concentration et complexité aux vins doux naturels de Banyuls.

Depuis le décret de 1962 est apparu l’Appellation Banyuls Grand Cru dont les contraintes de production sont encore plus strictes. Les vins de Banyuls sont particulièrement recommandés pour les longues gardes.

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  1. Mas Blanc - Cuvée Docteur Parcé Mas Blanc - Cuvée Docteur Parcé Mas Blanc - Cuvée Docteur Parcé
    Vendu à l'unité 13,50 €
    Mas Blanc - Banyuls   - Vin rouge - 75cl

    Beau profil oxydatif de cette soléra! Avec délicatesse la cuvée rimage est assemblée et exposée au soleil pour obtenir un vin particulièrement complet : cèdre, cigare : la palette aromatique des oxydatifs est ouverte!

  2. Parcé Frères - Banyuls Parcé Frères - Banyuls Parcé Frères - Banyuls
    Vendu à l'unité 15,20 €
    Domaine de la Rectorie - Banyuls 2015 - Vin rouge - 75cl

    Description à venir prochainement.

  3. Domaine de la Rectorie - Léon Parcé Domaine de la Rectorie - Léon Parcé Domaine de la Rectorie - Léon Parcé
    Vendu à l'unité 26,00 €
    Domaine de la Rectorie - Banyuls 2013 - Vin rouge - 75cl

    Ce Grand Banyuls s'impose par sa palette aromatique complète et complexe : fruits noirs, chocolat, cacao, épices... Les notes d'élevage poussent la finale pour quelques instants supplémentaires. Belle réussite.

  4. Mas Blanc - Rimage La Coume Mas Blanc - Rimage La Coume Mas Blanc - Rimage La Coume
    Vendu à l'unité 39,50 €
    Mas Blanc - Banyuls 2003 - Vin rouge - 75cl

    Un Banyuls très fruité, concentré, agréable, équilibré, qui laisse augurer un vieillissement de tout premier ordre.

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