Corbières
Vaste vignoble fortement accidenté, l’appellation Corbières donne naissance à de nombreux climats et microclimats ; neuf terroirs ont été identifiés, toutefois le massif des Corbières peut être divisé en trois zones : les Hautes Corbières, les Corbières occidentales et les Corbières Maritimes.
Le sol est principalement composé d’argiles et de calcaires. Des disparités existent entre les différentes zones de production : Terrasses caillouteuse à Lézignan, marnes à Quéribus, schistes dans les Hautes Corbières et calcaires coralliens en Corbières Maritimes.
Le climat des Corbières est chaud, sec et fortement ensoleillé. Là aussi des disparités existent, une influence maritime et des vents violents dans la zone qui borde les étangs sur le terroir de Sigean, des influences océaniques aux portes de Carcassonne, et des climats continentaux au grès des reliefs.
La vigne et l’olivier sont les rares plantes capables de supporter le terroir des Corbières. Les racines des ceps des vignes s’ancrent en profondeur pour puiser les éléments nutritifs et de superbes parcelles vertes entrecoupent des paysages composés de pinèdes et garrigues.
Les vins de Corbières sont des vins de caractère : structure, ampleur et persistance sont les maitres mots ! Pour les grandes cuvées les tanins pourront s’affiner pendant plus de dix années.
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Par 6 bouteilles 6,00 € Soit 36,00 €
la caisse de 6Domaine Roque Sestière - Corbières 2010 - Vin rosé - 75clÉpuisé
Issu d'une saignée de Syrah, ce vin frais, fruité, est d'une couleur soutenue. Il convient pour les apéritifs de l'été, les déjeuners sous la tonnelle ou les repas exotiques.
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Vendu à l'unité 6,00 €Domaine Roque Sestière - Corbières 2010 - Vin blanc - 75clUn Corbières blanc vif, très aromatique, idéal pour fruits de mer et crustacés.
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Vendu à l'unité 6,00 €Domaine Roque Sestière - Corbières 2010 - Vin rouge - 75clL'assemblage Carignan Syrah apporte de beaux fruits frais, sans pour autant trahir le terroir de ce vin, celui de Fontfroide au cœur des Corbières. Belle réussite, particulièrement accessible.
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Par 6 bouteilles 6,30 € Soit 37,80 €
la caisse de 6Château la Voulte Gasparets - Corbières 2010 - Vin rosé - 75clÉpuisé
Aromatique, frais et légèrement acidulé, ce rosé trouvera sa place en terrasse comme à table.
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Par 6 bouteilles 6,50 € Soit 39,00 €
la caisse de 6Domaine des 2 Ânes - Corbières 2010 - Vin rouge - 75clLes premiers pas des deux ânes s'ouvrent sur des notes florales rapidement submergées par les fruits rouges bien frais. Vif et frais, la matière est bien croquante.
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Par 6 bouteilles 6,50 € Soit 39,00 €
la caisse de 6Château de Lastours - Corbières 2010 - Vin rosé - 75clÉpuisé
Château de Lastours rosé est un séducteur à l’accent méridional. Délicat et frais, les cépages Syrah, Cinsault et Grenache de son assemblage offrent un rosé à la robe saumonée, d’une fraîcheur savoureuse et d’une grande finesse aromatique.
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Par 6 bouteilles 6,50 € Soit 39,00 €
la caisse de 6Château de Lastours - Corbières 2009 - Vin rouge - 75clSynonyme de plaisir, ce vin offre une robe rubis aux reflets violets. Son nez, d’une belle intensité aromatique, développe un joli fruit très flatteur. En bouche, son caractère est franc, fruité et méditerranéen
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Vendu à l'unité 7,00 €Domaine Roque Sestière - Corbières 2010 - Vin blanc - 75clLes vieilles vignes de Roque Sestière, c'est avant tout un équilibre subtil, de la finesse et de l'élégance.
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Par 6 bouteilles 8,00 € Soit 48,00 €
la caisse de 6Domaine des 2 Ânes - Corbières 2009 - Vin rouge - 75clBouquet complet qui rappelle fruits rouges, garrigue et notes cacaotées. Les tanins sont bien souples sans atténuer le croquant des fruits, c'est un vin à la fois élégant et fougueux.
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Par 6 bouteilles 8,40 € Soit 50,40 €
la caisse de 6Château la Voulte Gasparets - Corbières 2009 - Vin rouge - 75clUn Corbières aux notes de garrigues et d'épice sur une trame de fruits rouges. L'ensemble est léger porté par une légère acidité, un rapport qualité prix remarquable.
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