Pic Saint Loup
Le relief est marqué par le Pic Saint Loup (658 mètres), lieu privilégié de ballade dominicale pour les montpelliérains, qui fait face à l’Hortus (512 mètres). Ces deux montagnes sont composées de calcaires. L’environnement du Pic Saint Loup est constitué de garrigues, thym, laurier, cade, romarin, ciste pour la végétation basse, chênes, pins, arbousiers et genévriers pour la végétation haute.
Le vignoble du Pic Saint Loup se retrouve soumis à la fois à une influence méditerranéenne et une influence continentale en provenance des Cévennes. Le contraste thermique est important entre le jour et la nuit, les vins en tirent leur finesse et leur concentration.
Les vins agrémentés « Pic Saint Loup » peuvent être rouges et rosés ; la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre doivent composer 90% de l’assemblage des vins rouges ; les vignerons peuvent inclure également jusqu’à 30% de Cinsault dans les vins rosés.
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Par 6 bouteilles 7,00 € Soit 42,00 €
la caisse de 6Domaine Haut Lirou - Pic Saint Loup 2010 - Vin rouge - 75clBelle robe d’un rouge profond aux reflets pourpres. Nez très réglisse, violette ; notes de fruits rouges et d’épices douces. Attaque en bouche franche et ronde, avec du volume et des tanins souples. Finale fruitée aux notes de réglisse, violette et menthol.
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Par 6 bouteilles 8,00 € Soit 48,00 €
la caisse de 6Bergerie du Capucin - Pic Saint Loup 2010 - Vin rosé - 75clÉpuisé
Un rosé de repas, frais et gourmand. La fraicheur des fruits rouges et relevée par des notes épicées et une finale mentholée. Le Mourvèdre lui confère une belle persistance.
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Vendu à l'unité 8,50 €Château Puech Haut - Pic Saint Loup 2010 - Vin rouge - 75clCuvée issu de l'activité de négoce du Château Puech Haut, l'équipe de Gérard Bru nous offre un Pic Saint Loup bien mûr et charnu.
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Par 6 bouteilles 9,50 € Soit 57,00 €
la caisse de 6Domaine de l'Hortus - Pic Saint Loup 2010 - Vin rouge - 75clIssu des jeunes vignes du Domaine de l'Hortus, ce second vin offre une alternative intéressante au vin du Domaine. A découvrir donc!
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Par 6 bouteilles 9,50 € Soit 57,00 €
la caisse de 6Bergerie du Capucin - Pic Saint Loup 2010 - Vin rouge - 75clD'une robe dense, cette cuvée est pourtant marquée par la fraicheur du Pic Saint Loup. Les fruits rouges et noirs sont aérés par des notes de garrigue. Les tanins sont fins, la finale longue.
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Par 6 bouteilles 11,00 € Soit 66,00 €
la caisse de 6Mas Bruguière - Pic Saint Loup 2010 - Vin rouge - 75clLes Arbouses sont d'un beau rouge rubis intense et profond, on y retrouve des arômes de fruits noirs, de cuir et de fines épices. C'est un vin doté d'un bel équilibre, aux tanins marqués et d'une belle longueur.
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Par 6 bouteilles 13,00 € Soit 78,00 €
la caisse de 6Mas Foulaquier - Pic Saint Loup 2008 - Vin rouge - 75clVin gourmand, fougueux, sur des notes de fruits noirs, de garrigue (laurier) et d'épices.
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Par 6 bouteilles 13,00 € Soit 78,00 €
la caisse de 6Domaine Haut Lirou - Pic Saint Loup - Vin rouge - 75clÉpuisé
Robe profonde grenat. Nez riche de fruits, notes finement grillées et chocolatées, myrtilles, touches d’épices et de poivre, dans un ensemble vanillé, légèrement animal. En bouche, l’attaque est douce, les tanins ronds et fondus. La finale est savoureuse… un vin élégant et racé.
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Par 6 bouteilles 14,00 € Soit 84,00 €
la caisse de 6Mas Foulaquier - Pic Saint Loup 2008 - Vin rouge - 75clUn côté « minéral », réglissé avec une dominante de fruits noirs très caractéristique. Sur le millésime 2008, le Rollier prend des airs fins et délicats typiques de ce millésime frais et équilibré.
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Par 6 bouteilles 17,00 € Soit 102,00 €
la caisse de 6Mas Foulaquier - Pic Saint Loup 2007 - Vin rouge - 75clDe la concentration, de la chair, des notes de fruits noirs confiturés, une agréable finale mentholée… et un grand potentiel de garde.
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