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Mas Foulaquier - Le Rollier

Mas Foulaquier - Le Rollier

Pic Saint Loup 2011 - Vin rouge - 75cl
Vendu par 1 17,00 €

Disponibilité : Épuisé

Description du Vin Mas Foulaquier - Le Rollier

Un côté « minéral », réglissé avec une dominante de fruits noirs très caractéristique. Sur le millésime 2008, le Rollier prend des airs fins et délicats typiques de ce millésime frais et équilibré.

Informations complémentaires

Appellation Pic Saint Loup
Cépages 60% grenache et 40% syrah
Vinification 24 mois en cuve béton
Conservation 10 ans

Plus d'informations sur Mas Foulaquier

Le Mas Foulaquier se situe à Claret sur le terroir du Pic Saint Loup. La belle bâtisse en pierre située aux abords du village témoigne d'une tradition agricole. Pierre Jéquier et Blandine Chauchat se partagent les travaux à la vigne comme à la cave.

Le Vignoble du Mas Foulaquier est disséminé à proximité, au milieu des chênes verts qui annoncent les premiers contreforts des Cévennes. Depuis 2005, le vignoble est en agriculture biologique et biodynamique, labélisé AB et Demeter.

Le terroir du Mas Foulaquier bénéficie d'une situation exceptionnelle : l'extrême nord de la zone du cru Pic Saint Loup, qui est lui-même l'appellation la plus Nordiste du Languedoc! Le Mas Foulaquier est l'une des propriétés les plus continentales du Languedoc! Cette situation permet au vignoble de bénéficier d'un important écart de température entre le jour et la nuit, ce qui favorise la douce maturation des baies et confère aux vins du Mas Foulaquier fraicheur et finesse.

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