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Terrasses du Larzac

Terrasses du Larzac

L’AOC Terrasses du Larzac regroupe la production d’une trentaine de villages du Languedoc : Aniane, Montpeyroux, Jonquières, ou encore Puéchabon pour ne citer que les plus connus. L’ensemble de 1700 hectares est situé au nord ouest de Montpellier, des premiers contreforts du Larzac jusqu’au Pic Saint Baudille à près de 800 mètres d’altitude.

A proximité du lac du Salagou, on dénote la présence de ruffes rouges en couches horizontales, le reste de l’appellation Terrasses du Larzac présente des marnes calcaires qui sont dominées par des falaises de calcaires datant de l’époque Jurassique. Dans la partie basse de l’Hérault, on retrouve alternativement des terrasses à galets et des dépôts de pierrailles calcaires cryoclastiques.

L’appellation Terrasses du Larzac est relativement éloignée de la côte méditerranéenne, les températures diurnes sont très élevées en période estivale. La proximité du Causse assure une fraicheur nocturne. La forte amplitude thermique entre le jour et la nuit assure une maturation lente et progressive des baies qui se retrouve dans la coloration et le profil aromatique des vins.

Les conditions strictes de production de l’appellation Terrasses du Larzac permettent d’élaborer les vins les plus renommés du Languedoc : des vins charpentés et structurés.

1 à 10 sur 14 Vins

Par ordre décroissant
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  1. Domaine Coston - Terrasses du Larzac Domaine Coston - Terrasses du Larzac Domaine Coston - Terrasses du Larzac
    Vendu à l'unité 11,00 €
    Domaine Coston - Terrasses du Larzac 2015 - Vin rouge - 75cl

    Robe grenat, arômes intense de réglisse, de cassis confituré et de feuilles de laurier. Notes de menthol et de thym en bouche. Ensemble charnu élégant et soyeux.

  2. Mas de l'Écriture - Émotion Occitane Mas de l'Écriture - Émotion Occitane Mas de l'Écriture - Émotion Occitane
    Par 6 bouteilles 12,00 € Soit 72,00 €
    la caisse de 6
    Mas de l'Ecriture - Terrasses du Larzac 2006 - Vin rouge - 75cl

    Épuisé

    D'un grenat foncé, cette cuvée s'ouvre sur des notes de fruits rouges bien murs, qui s'accompagne de fines notes de garrigue. La matière est fondante, l'équilibre global est marqué par la fraicheur qui porte la finale.

  3. Château Capion - Le Juge Château Capion - Le Juge Château Capion - Le Juge
    Vendu à l'unité 14,00 €
    Château Capion - Terrasses du Larzac 2013 - Vin rouge - 75cl

    D'une couleur intense, ce vin dégage des arômes de fruits noirs auxquelles se mêlent des senteurs d'épices et de vanilles; les tanins sont élégants; la finale mentholée persistante.

  4. Mas Cal Demoura - L'Infidèle Mas Cal Demoura - L'Infidèle Mas Cal Demoura - L'Infidèle
    Vendu à l'unité 14,50 €
    Mas Cal Demoura - Terrasses du Larzac 2010 - Vin rouge - 75cl

    Épuisé

    Rouge rubis assez dense, des notes de fruits noirs et garrigue qui s'ouvrent vers une complexité aromatique surprenante. La matière est fondante, délicate. L'ensemble reste frais et élégant.

  5. Mas des Chimères - Caminarem Mas des Chimères - Caminarem Mas des Chimères - Caminarem
    Vendu à l'unité 16,00 €
    Mas des Chimères - Terrasses du Larzac 2013 - Vin rouge - 75cl

    Épuisé

    Belle complexité aromatique, la robe est d'une dense sans être complètement opaque. Le nez est puissant. En bouche la matière s'exprime, les fruits rouges murs accompagnent les notes d'élevage (douces épices, vanille), quelques notes d'amertume en finale

  6. Mas Conscience - L'As Mas Conscience - L'As Mas Conscience - L'As
    Vendu à l'unité 18,00 €
    Mas Conscience - Terrasses du Larzac 2012 - Vin rouge - 75cl

    Un vin ample doté d'une belle structure, la bouche est marqué par la finesse et l'élégance des tanins présent mais bien fondus, la finale est particulièrement longue.

  7. Mas Cal Demoura - Les Combariolles Mas Cal Demoura - Les Combariolles Mas Cal Demoura - Les Combariolles
    Vendu à l'unité 22,00 €
    Mas Cal Demoura - Terrasses du Larzac 2010 - Vin rouge - 75cl

    Épuisé

    Des fruits rouges et une structure évidente, la matière est pour autant déjà fondante, veloutée, avec une belle acidité. Les plus patients attendront dix ans...

  8. Mas Conscience - Mahatma Mas Conscience - Mahatma Mas Conscience - Mahatma
    Vendu à l'unité 22,00 €
    Mas Conscience - Terrasses du Larzac 2014 - Vin rouge - 75cl

    Épuisé

    Description à venir prochainement

  9. Domaine La Sauvageonne - Grand Vin Domaine La Sauvageonne - Grand Vin Domaine La Sauvageonne - Grand Vin
    Vendu à l'unité 25,00 €
    Domaine la Sauvageonne - Languedoc 2012 - Vin rouge - 75cl

    Robe sombre rouge rubis, des parfums de mures, de réglisse, et de menthe se mêlent aux notes florales. L'attaque est franche, la bouche fraiche avec des saveurs de fruits rouges et des notes de réglisse. La finale, surprenante, est dominée par le chocolat noir et une note épicée.

  10. Château Capion - Grande Cuvée Château Capion - Grande Cuvée Château Capion - Grande Cuvée
    À Partir de : 28,00 € Vendu à l'unité 30,00 €
    Château Capion - Terrasses du Larzac 2008 - Vin rouge - 75cl

    Cette grande cuvée c'est l'esprit du Château Capion. Un vin sombre, opaque, des arômes de cèdre, de poivre, des notes empyreumatiques, un texture délicate, des tanins soyeux. Un très grand Languedoc!

1 à 10 sur 14 Vins

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