Coup de Coeur
Vidéo Alain Chabanon
Corbières
L’appellation Corbières s’étend entre les portes de Carcassonne, la cité narbonnaise, et les premiers contreforts des Pyrénées sur près de 13500 hectares.
Vaste vignoble fortement accidenté, l’appellation Corbières donne naissance à de nombreux climats et microclimats ; neuf terroirs ont été identifiés, toutefois le massif des Corbières peut être divisé en trois zones : les Hautes Corbières, les Corbières occidentales et les Corbières Maritimes.
Le sol est principalement composé d’argiles et de calcaires. Des disparités existent entre les différentes zones de production : Terrasses caillouteuse à Lézignan, marnes à Quéribus, schistes dans les Hautes Corbières et calcaires coralliens en Corbières Maritimes.
Le climat des Corbières est chaud, sec et fortement ensoleillé. Là aussi des disparités existent, une influence maritime et des vents violents dans la zone qui borde les étangs sur le terroir de Sigean, des influences océaniques aux portes de Carcassonne, et des climats continentaux au grès des reliefs.
La vigne et l’olivier sont les rares plantes capables de supporter le terroir des Corbières. Les racines des ceps des vignes s’ancrent en profondeur pour puiser les éléments nutritifs et de superbes parcelles vertes entrecoupent des paysages composés de pinèdes et garrigues.
Les vins de Corbières sont des vins de caractère : structure, ampleur et persistance sont les maitres mots ! Pour les grandes cuvées les tanins pourront s’affiner pendant plus de dix années.
1 à 10 sur 15 Vins
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Domaine Roque Sestière - Carte Noire
Domaine Roque Sestière - Corbières 2009
Vin blanc - 75cl6,00 €Un Corbières blanc vif, très aromatique, idéal pour fruits de mer et crustacés.
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Domaine Roque Sestière - Rosé
Domaine Roque Sestière - Corbières 2009
Vin rosé - 75cl6,00 €Issu d'une saignée de Syrah, ce vin frais, fruité, est d'une couleur soutenue. Il convient pour les apéritifs de l'été, les déjeuners sous la tonnelle ou les repas exotiques.
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Château de Lastours - Rosé
Château de Lastours - Corbières 2009
Vin rosé - 75cl6,20 €Ce Lastours, à la robe rose, est d’une grande finesse aromatique : fleurs blanches, pêches de vigne... Sa bouche prolonge cette élégance et montre un caractère équilibré et délicat.
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Château de Lastours - Arnaud de Berre
Château de Lastours - Corbières 2007
Vin rouge - 75cl6,20 €Synonyme de plaisir, ce vin offre une robe rubis aux reflets violets. Son nez, d’une belle intensité aromatique, développe un joli fruit très flatteur. En bouche, son caractère est franc, fruité et méditerranéen
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Domaine Roque Sestière - Vieilles Vignes
Domaine Roque Sestière - Corbières 2009
Vin blanc - 75cl8,00 €Les vieilles vignes de Roque Sestière, c'est avant tout un équilibre subtil, de la finesse et de l'élégance.
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Château la Voulte Gasparets - Cuvée Réservée
Château Capion - Corbières 2008
Vin rouge - 75cl8,40 €Un Corbières aux notes de garrigues et d'épice sur une trame de fruits rouges. L'ensemble est léger porté par une légère acidité, un rapport qualité prix remarquable.
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Domaine Roque Sestière - Carte Blanche
Domaine Roque Sestière - Corbières 2008
Vin rouge - 75cl8,80 € Dès 6 bouteilles: 8,00 €Un rouge velours, équilibré, puissant, racé. Le nez est profond et complexe. L'élevage est fondu et élégant.
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Château de Lastours - Cuvée Simone Descamps
Château de Lastours - Corbières 2006
Vin rouge - 75cl9,90 € Dès 6 bouteilles: 9,40 €Une cuvée, à la robe profonde, qui exprime une très belle maturité : elle offre des arômes de réglisse, de coulis de fruits noirs et de violettes. En bouche, son caractère devient velouté, légèrement vanillé et très équilibré. Toute l’élégance des vins de Lastours.
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Les Clos Perdus - Cuvée 61
Les Clos Perdus - Corbières 2008
Vin rouge - 75cl12,50 €Des fruits rouges (mures) finement mentholés, portés par la structure de ce Corbières (35% Carignan). La finale apporte de la fraicheur et de la longueur.
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Château Haut Gléon
Château Haut Gléon - Corbières 2005
Vin rouge - 75cl12,80 € Dès 6 bouteilles: 12,00 €Rouge rubis avec une belle densité, le nez est assez expressif : griotte, cannelle, vanille. En bouche on retrouve la touche Haut Gléon, un vin puissant et frais à la fois, de la mâche et des tanins soyeux! Quel flacon!
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