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Bergerie du Capucin - Dame Jeanne

Bergerie du Capucin - Dame Jeanne

IGP Val de Montferrand 2010 - Vin blanc - 75cl

Par 6 bouteilles 10,50 € Soit 63,00 €
la caisse de 6

Disponibilité : En stock

Quantité :

Présentation du vin Bergerie du Capucin - Dame Jeanne

Cette Dame Jeanne dévoile avec discrétion des arômes d'abricot, de poire, de fleur. L'élevage sur lie apporte de la matière sans cacher la fraicheur de cette cuvée.

Plus de détails sur le vin

Appellation	IGP Val de Montferrand
Cépages	Chardonnay 100%
Vinification	Traditionnelle, avec contrôle permanent des températures, élevage durant 3 mois en cuve, sur lies fines.
Conservation	2 à 3 ans
Mets	Seul en apéritif mais également en accompagnement de poissons (daurade, lotte, rouget). Fromage à pâte molle et desserts fruités.

Présentation du Bergerie du Capucin

En 2008, Guilhem Viau quitte la coopérative locale pour devenir vigneron : La Bergerie du Capucin est née. Avec patience et tranquillité il met au point ces cuvées "Dame Jeanne" et obtient rapidement le soutien de ces amis vignerons de l'Appellation Pic Saint Loup.
La Bergerie du Capucin est une bâtisse familiale, perdue au milieu de la garrigue odorante au dessus du village de Lauret.
Le vignoble s'étend sur 12 hectares, avec des ilots parsemés dans la garrigue.