Le Domaine Haut Lirou est situé sur l'appellation Pic Saint Loup. Le vignoble a été arraché aux collines et à la garrigue environnante. Un important travail de défriche a permis le développement de ce vignoble atypique. Certaines vignes sont conduites en terrasses qui sont entrecoupées par la végétation (pins, chêne...) ce qui permet un maintient de la biodiversité au plus près des ceps.

Du point le plus élevé, on aperçoit la Mer Méditerranée dont les premiers rivages sont à plus de 40 km. Les entrées maritimes viennent s'échouer sur ces pentes caillouteuses, ce qui forme le micro climat du Pic Saint Loup.

Découvrez les vins du Domaine Haut Lirou - Appellation Pic Saint Loup