Thomas Teibert est un homme qui ne fait aucune concession, il œuvre uniquement pour l'excellence. Sa passion du vin commence à 13 ans, lorsqu'un reportage télé lui fait découvrir les plus grands vignobles mondiaux. Quelques années plus tard, il devient ingénieur œnologue et multiplie les expériences dans le monde, en Italie notamment où il s'installe en tant que régisseur pendant quelques années. Mais,Thomas Teibert ne tient pas en place, il mène une double vie… et devient distributeur pour ses amis tonneliers : Stockinger (Autriche) et Boutes (France).

Je pensais être accueilli par un vigneron, mais c'est en réalité un biodynamiste convaincu qui m'a ouvert les portes de son Domaine de la Marfée à Murviel les Montpellier.

Thierry Hasard est l'un de ces passionnés, qui a minutieusement et patiemment envisagé son installation en tant que vigneron. N'étant pas issu d'une famille vigneronne, il a du mal à expliquer comment lui et son frère (Alain Hasard - Champs de l'Abbaye en Bourgogne) en sont arrivés là. Mais après 25 ans de passion dévorante, le vigneron créé en 1996 le Domaine de la Marfée, et vinifie enfin le millésime 2009 dans sa propre cave, tout juste sortie de terre.