Sous l'égide de Michel Louison, le Château des Estanilles a établit une forte réputation au sein de l'appellation Faugères. C'est en effet plus de vingt années de passion et de labeur qui ont permis la naissance de ce grand nom du Languedoc Roussillon.
Depuis septembre dernier, le Château des Estanilles à changé de propriétaire, Julien Seydoux jeune entrepreneur et également administrateur du LOSC (Lille Olympique Sporting Club) a repris les rênes du domaine.  Pour la deuxième fois, il nous a reçu au Château des Estanilles à Lentheric  et nous a offert le tour du propriétaire...