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Château de Lastours - Cuvée Simone Descamps

Cuvée Simone Descamps - Château de Lastours

Château de Lastours - Cuvée Simone Descamps

Corbières 2007 - Vin rouge - 75cl

Vendu à l'unité 9,90 €

Disponibilité : En stock

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Présentation du vin Château de Lastours - Cuvée Simone Descamps

Une cuvée, à la robe profonde, qui exprime une très belle maturité : elle offre des arômes de réglisse, de coulis de fruits noirs et de violettes. En bouche, son caractère devient velouté, légèrement vanillé et très équilibré. Toute l’élégance des vins de Lastours.

Plus de détails sur le vin

Appellation	Corbières
Cépages	Carignan 50% – Syrah 20% – Grenache 30%
Vinification	Macération pré fermentaire à froid, puis vinification traditionnelle avec contrôle des températures. Macération de trois semaines et plus. Élevage pendant 1 an, 50% en barriques et 50% en cuves. Les 6 derniers mois en cuves
Conservation	6 à 8 ans
Mets	Une cuisine parfumée s’accorde à merveille avec cette cuvée : lasagnes, tomates farcies, viandes cuites au four et plats en sauce (rôtis de bœuf et de porc, cuisses de poulet). Les fromages à pâtes dures lui vont à ravir.

Présentation du Château de Lastours

Situé aux portes des Corbières, le Château de Lastours s'étend sur 100 hectares de vignes en terrasse. Le vignoble est niché au cœur de collines escarpées, dans les Corbières dites maritimes. Il s’épanouit ainsi sous le soleil du midi tout en bénéficiant de la fraîcheur marine en été et de la douceur méditerranéenne en hiver.
La synergie entre les sols, le climat et les cépages, font du Château de Lastours un terroir remarquable et reconnu parmi les Grands Crus du Languedoc.
A la vigne et au chai, l’observation et la dégustation sont la clé de notre travail. Les vignes du Château de Lastours sont soignées, traitées de façon naturelle et les sols sont travaillés afin que chaque cépage atteigne de façon homogène ses justes maturités, technique, aromatique et phénolique. La vinification et l’élevage viennent alors révéler l’originalité de notre terroir ou en souligner les nuances.
Ilot rocheux mêlé de garrigue, le Château de Lastours est également un espace unique en Europe qui accueille tous les passionnés des sports mécaniques : rallye, 4x4, quad ou buggy… à découvrir absolument !