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Domaine de l'Horizon - Thomas Teibert - Calce - Roussillon

Domaine de l'Horizon - Rouge

IGP Côtes Catalanes 2009 - Vin rouge - 75cl
Vendu à l'unité 33,00 €

Disponibilité : En stock

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Présentation du vin Domaine de l'Horizon - Rouge

Dans un style très "calcien", Thomas Teibert nous offre une cuvée de fruits murs, aux tanins prononcés et à la vivacité exubérante. Belle minéralité, un grand vin!

Plus de détails sur le vin

Appellation IGP Côtes Catalanes
Méthode Culturale Agriculture Biodynamique certifiée par Biodyvin
Cépages 70% Carignan Noir , 30% Grenache Noir,
Vinification Age des vignes : 60-100 ans Sol : environ un tiers sur schiste, un tiers sur marne et un tiers argilo-calcaire Fermentation avec baies entiers - moitié en cuve bois, moitié en cuve béton pendent 12 à 14 jours avec extraction minimal. Elevage pendant 12 mois en fûts de 500, 600, 1200, 2000 et 3000 Litres
Conservation 10 ans
Mets à environ 16°C avec viandes rouges et blanches, gibier

Présentation du Domaine de l'Horizon

Créé en 2006 par Thomas Teibert, le Domaine de l'Horizon est rapidement devenu un grand vin du Roussillon. Après avoir travaillé dans de nombreux pays, Allemagne, Autriche, Afrique du Sud, Italie, Thomas Teibert, ingénieur œnologue de formation s'installe dans le village de Calce dans la vallée de l'Agly.
Le vignoble est composé de parcelles de vieilles vignes cultivés en Biodynamie. Le millésime 2007 est le premier millésime du Domaine de l'Horizon.
La production du Domaine de l'Horizon se limite à deux cuvées, un vin rouge et un vin blanc. Les deux assemblages bénéficient des multiples terroirs présents à Calce, fracture géologique au pied des Pyrénées (calcaires, argiles, marnes, schistes…)


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À Partir de : 32,00 € Vendu à l'unité 33,00 €