Bergerie du Capucin - Dame Jeanne

Pic Saint Loup 2010 - Vin rosé - 75cl

Par 6 bouteilles 8,00 € Soit 48,00 €
la caisse de 6

Disponibilité : Épuisé

Présentation du vin Bergerie du Capucin - Dame Jeanne

Un rosé de repas, frais et gourmand. La fraicheur des fruits rouges et relevée par des notes épicées et une finale mentholée. Le Mourvèdre lui confère une belle persistance.

Plus de détails sur le vin

Appellation	Pic Saint Loup
Cépages	Grenache 15% - Syrah 63% - Mourvèdre 22%
Vinification	Pressurage direct pour la syrah, saignée pour le grenache et le mourvèdre, vinification traditionnelle avec maitrise permanente de la température. Le mourvèdre est vinifié à part.
Conservation	Dans l'année
Mets	Grillades, salades composées, poissons à la plancha, en apéritif ou pour accompagner des plats épicés.

Présentation du Bergerie du Capucin

En 2008, Guilhem Viau quitte la coopérative locale pour devenir vigneron : La Bergerie du Capucin est née. Avec patience et tranquillité il met au point ces cuvées "Dame Jeanne" et obtient rapidement le soutien de ces amis vignerons de l'Appellation Pic Saint Loup.
La Bergerie du Capucin est une battisse familiale, perdue au milieu de la garrigue odorante au dessus du village de Lauret.
Le vignoble s'étend sur 12 hectares, avec des ilots parsemés dans la garrigue.