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Château Grès Saint Paul

Château Grès Saint Paul

Propriété de la famille Servière depuis 1830, le vignoble du Château Grès Saint Paul, situé sur la commune de Lunel s’étend sur les premiers plateaux bordant la Méditerranée, dominant la Camargue et l’Etang de l’Or.

Jean Philippe Servière est la 7ème génération sur Grès Saint-Paul. A son arrivée en 1976, il entame la révolution culturelle et culturale du Château Grès Saint Paul.

Son premier travail consiste à la valorisation de son terroir de galets roulés, similaire à l'appellation rhodanienne de Châteauneuf du Pape, et à la suppression du vignoble situé sur des parcelles trop productives. Grès Saint Paul s'oriente alors dans la production de grands vins.

Il rompt ainsi avec la tradition de la famille qui possédait plus de 100 hectares en 1830, et dont la demeure témoignait de l'opulence viticole omniprésente en Languedoc au début du XXème siècle.

Le vignoble de Grès Saint Paul se concentre désormais sur 24 hectares, les vins de Grès Saint Paul se hissent parmi les meilleurs représentant de l'appellation Muscat de Lunel.

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  1. Château Grès Saint Paul - Romanis Château Grès Saint Paul - Romanis Château Grès Saint Paul - Romanis
    Par 6 bouteilles 7,60 € Soit 45,60 €
    la caisse de 6
    Château Grès Saint Paul - Languedoc 2014 - Vin rouge - 75cl

    Vin sur des notes de fruits rouges frais doté d'une belle acidité.

  2. Château Grès Saint Paul - Antonin Château Grès Saint Paul - Antonin Château Grès Saint Paul - Antonin
    Vendu à l'unité 10,60 €
    Château Grès Saint Paul - Languedoc 2013 - Vin rouge - 75cl

    Si l'attaque annonce du fruit, on est rapidement submergé par la complexité aromatique de ce vin : épices, torréfaction, réglisse, prune, mûre... L'ensemble porté dans une matière racé aux tanins fondus. Incontournable à ce prix là.

  3. Château Grès Saint Paul - Bohémienne Château Grès Saint Paul - Bohémienne Château Grès Saint Paul - Bohémienne
    Vendu à l'unité 11,00 €
    Château Grès Saint Paul - Vin de France 2012 - Vin blanc - 75cl

    Une expression très équilibrée du muscat, qui respecte remarquablement la fraicheur des arômes de fruits (raisin, litchi...) , de fleurs. La finale reste vive et fraîche.

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