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Château Puech Haut

Château Puech Haut

Le Château Puech Haut est l'aboutissement d'un projet titanesque : créer un fleuron de la viticulture Languedocienne en seulement quelques années. Gérard Bru se lance dans l'aventure, il rachète trente hectares d'une oliveraie où il décide d'implanter son vignoble et d'installer l'ancienne préfecture de Montpellier qu'il fait déménager pierre par pierre : ce sera désormais le Château Puech Haut. L'ambition d'un grand vin du Languedoc est présente dès le départ : les matériaux, l'agencement, le décor, le vignoble, tout est fait pour allier goût et superbe.

 

A ses débuts, Gérard Bru décide de planter des grenaches et des syrahs. Les carignans d'une cinquantaine d'années à proximité viendront rapidement compléter les assemblages des vins rouges du Château Puech Haut. En blanc, c'est les cépages rhodaniens qui participent à l'élaboration des vins : Roussanne, Marsanne, Viognier.

 

Les nombreux contenants du Château Puech Haut permettent des vinifications parcellaires, grâce auxquelles les vignes expriment pleinement le potentiel de Saint Drézéry, la plus petite dénomination géographique de l'AOP Languedoc. Les cuves en tronc coniques, supportés par le troupeau de béliers en pierre, assurent les vinifications à l'ancienne, tandis qu’une série de cuve inox thermo régulées permettent d’assurer le bouquet floral du rosé de Puech Haut.

 

Les vins du Château Puech Haut se déclinent en deux gammes : les vins "Têtes de Bélier" qui allient puissance et élégance, les vins "Prestige" souples et fruités. Puech Haut s'est aussi fait une spécialité du vin rosé pâle particulièrement gourmand.

8 article(s)

Par ordre décroissant
  1. Château Puech Haut - Le Loup du Pic Château Puech Haut - Le Loup du Pic Château Puech Haut - Le Loup du Pic
    Vendu à l'unité 9,50 €
    Château Puech Haut - Pic Saint Loup 2015 - Vin rouge - 75cl

    Cuvée issu de l'activité de négoce du Château Puech Haut, l'équipe de Gérard Bru nous offre un Pic Saint Loup bien mûr et charnu.

  2. Château Puech Haut - Prestige Rosé Château Puech Haut - Prestige Rosé Château Puech Haut - Prestige Rosé
    Vendu à l'unité 12,50 €
    Château Puech Haut - Languedoc 2016 - Vin rosé - 75cl

    Une vinification à très basse température permet de conserver la fraicheur et les arômes du fruit. Une jolie robe et des arômes fruités. L'un des rosés les plus courus du Languedoc!

  3. Château Puech Haut - Prestige Rouge Château Puech Haut - Prestige Rouge Château Puech Haut - Prestige Rouge
    Vendu à l'unité 14,90 €
    Château Puech Haut - Languedoc 2014 - Vin rouge - 75cl

    Robe grenat soutenue, ce vin est souple, élégant, fruité avec une belle concentration. La finale est prolongée par de belles notes d'épices douces.

  4. Château Puech Haut - Prestige Blanc Château Puech Haut - Prestige Blanc Château Puech Haut - Prestige Blanc
    Vendu à l'unité 14,90 €
    Château Puech Haut - Languedoc 2013 - Vin blanc - 75cl

    Robe légèrement doré et brillante. Le nez est expressif, soutenu en aromes de fruits à chaire blanche et d’une belle finesse. La bouche est élégante, charnue et croquante, très désaltérante.

  5. Château Puech Haut - Tête de Bélier Rouge Château Puech Haut - Tête de Bélier Rouge Château Puech Haut - Tête de Bélier Rouge
    Vendu à l'unité 24,90 €
    Château Puech Haut - Languedoc 2014 - Vin rouge - 75cl

    Robe rouge griotte intense, brillante et limpide aux reflets violine. Le nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits noirs mûrs avec des notes plus confites, le tout supporté par un caractère toasté très bien fondu. La bouche est pleine, ample et expressive avec des arômes de fruits murs et élégamment boisé

  6. Château Puech Haut - Tête de Bélier Blanc Château Puech Haut - Tête de Bélier Blanc Château Puech Haut - Tête de Bélier Blanc
    Vendu à l'unité 24,90 €
    Château Puech Haut - Languedoc 2014 - Vin blanc - 75cl

    Robe jaune paille très brillante. Le nez est à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne. La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).

  7. Château Puech Haut - Clos du Pic Château Puech Haut - Clos du Pic Château Puech Haut - Clos du Pic
    Vendu à l'unité 44,00 €
    Château Puech Haut - Pic Saint Loup 2013 - Vin rouge - 75cl

    Robe sombre et soutenue, reflets griotte. Nez complexe, arômes de fr uits no irs. Bouche ample et ronde aux tanins soyeux. Notes boisées, fruits rouges et noirs bien mûrs. Bel équilibre.

  8. Château Puech Haut - La Quarantième Château Puech Haut - La Quarantième Château Puech Haut - La Quarantième
    Vendu à l'unité 75,00 €
    Château Puech Haut - Languedoc 2011 - Vin rouge - 75cl

    A l'origine une cuvée anniversaire mais devant le succès rencontré par cet assemblage des plus belles parcelles, Gérard Bru a poursuivit son œuvre. Un retour à des pratiques traditionnelles pour un cuvée puissante mais bien équilibrée.

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