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L'Olivette - Clos Marie

Clos Marie - L'Olivette

Languedoc 2017 - Vin rouge - 75cl
Vendu à l'unité 17,60 €

Disponibilité : En stock

Présentation du vin Clos Marie - L'Olivette

Planté sur une ancienne oliveraie, les vignes de l'Olivette s'expriment en finale sur des notes de tapenades. Déconcertant mais superbe!

Plus de détails sur le vin

Appellation Languedoc
Conservation 3 à 5 ans

Présentation du Clos Marie

Propriété discrète de l'appellation Pic Saint Loup, le Clos Marie est pourtant une référence incontournable du secteur. Françoise Julien a repris le vignoble familial avec Christophe Peyrus en 1995. Au Clos Marie, Christophe se focalise sur la conduite du vignoble en biodynamie, tandis que Françoise se concentre sur le travail de cave et la commercialisation.
Dans les vignes, le Clos Marie se distingue par une densité de plantation élevée, mais l'on retrouve pour autant les cépages rois du Pic Saint Loup : grenache, Syrah et Mourvèdre.
En bouteille, les meilleurs vins du Clos Marie bénéficient d'élevage en bouteille, ce qui leur permet de ne pas être bus trop jeunes.