Domaine Alain Chabanon
A ses débuts, notre vigneron avait baptisé son Domaine Font Caude en référence à une source d'eau chaude non loin de là , il exerce désormais sans complexe sous sa bannière patronymique : Domaine Alain Chabanon.
Le vignoble, acquis année après année, est dispersé sur 5 communes. Chacun de ses terroirs apporte ses caractéristiques à l'assemblage et augmente ainsi la compléxité des vins du Domaine Alain Chabanon.
Les vins sont caractérisés par un belle minéralité, aucun compost (même bio) n'est ajouté aux sols afin de les laisser s'exprimer au mieux.
La vendange bénéficie de conditions particulièrement favorables, les parcelles sont bien exposées et permettent la circulation des vents qui assurent un état sanitaire irréprochable. L'équipe d'Alain Chabanon ne vendange d'ailleurs que le matin "à la fraiche", l'après midi permet de trier minutieusement les baies et de s'assurer de la qualité de chacune d'elles.
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Par 6 bouteilles 11,80 € Soit 70,80 €
la caisse de 6Domaine Alain Chabanon - Languedoc 2009 - Vin rouge - 75clD'un rouge encore violacé, Campredon présente un nez gourmand de fruits rouge (framboise) qui s'accompagne de touches florales. En bouche on retrouve la puissance aromatique; les tanins, l'acidité, le corps et l'alcool forment un bel ensemble.
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Par 6 bouteilles 23,20 € Soit 139,20 €
la caisse de 6Domaine Alain Chabanon - Languedoc 2005 - Vin rouge - 75clLes Boissières s'ouvrent vers des notes de fruits noirs, de réglisse et une fine touche de violette. C'est un vin riche et généreux, à la finale persistante.
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Vendu à l'unité 23,50 €Domaine Alain Chabanon - IGP Pays d'Oc 2007 - Vin blanc - 75clCe Trelans présente un assemblage étonnant aux notes de fruits confit et de coing. En bouche c'est un bouquet explosif qui reste frais et bien enrobé par les notes vanillées.
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Par 6 bouteilles 24,70 € Soit 148,20 €
la caisse de 6Domaine Alain Chabanon - IGP Pays d'Oc 2007 - Vin rouge - 75clD'une belle couleur violacée et opaque, le nez s'ouvre vers des notes de vanille, d'épices et de fruits noirs. La bouche est marqué par la puissance et la rondeur : les tannins sont souples et apporte de la finesse.
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À Partir de : 25,20 € Vendu à l'unité 25,90 €Domaine Alain Chabanon - Languedoc 2006 - Vin rouge - 75clDes arômes de fruits noirs : prune, pruneau et des épices fines : cannelle, poivre blanc qui sont joliment équilibrés par l'attaque fraiche. Une cuvée à savourer maintenant ou dans 8 ans!
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© 2009 S.A.R.L 1907 au capital de 7500 euros - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 