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Domaine Coume del Mas

Domaine Coume del Mas

Discret et rigoureux, Philippe Gard possède les qualités d'un bon vigneron. Il débute l'aventure Coume del Mas en 1998, il quitte un poste d'œnologue pour revenir à son premier amour : la terre. Il acquiert une paire d'hectares sur les schistes de Banyuls.
Aujourd'hui le Domaine Coume del Mas se situe à Cospron, entre Banyuls et Collioure. Le vignoble de la Coume del Mas se divise en une trentaine de parcelles pour un total de seulement onze hectares.  Cette superficie s'explique par le relief caractéristique de Banyuls et Collioure : des terrasses de schistes qui font face à la mer. Un terroir où la machine n'a pas sa place, un terroir où la terre doit être régulièrement remontée à dos d'homme…
Avec ses nombreuses cuvées, la Coume del Mas propose des vins issus d'une sélection parcellaire rigoureuse. Tour à tour s'exprime les trois dimensions de la Coume del Mas : les terrasses exposées plein sud, le cirque de la Coume, le vignoble qui fait face à la Méditerranée.

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  1. Domaine Coume del Mas - Schistes Domaine Coume del Mas - Schistes Domaine Coume del Mas - Schistes
    Vendu à l'unité 18,50 €
    Domaine Coume Del Mas - Collioure 2015 - Vin rouge - 75cl

    Description à venir prochainement,

  2. Domaine Coume del Mas - Folio Domaine Coume del Mas - Folio Domaine Coume del Mas - Folio
    Vendu à l'unité 19,00 €
    Domaine Coume Del Mas - Collioure 2015 - Vin blanc - 75cl

    La cuvée Folio est une cuvée d'élégance : un bouquet aromatique de fruits et fleurs blanches, l'élevage lui confère une texture généreuse, une référence en Roussillon.

  3. Domaine Coume del Mas - Folio Edition Spéciale Domaine Coume del Mas - Folio Edition Spéciale Domaine Coume del Mas - Folio Edition Spéciale
    Vendu à l'unité 26,00 €
    Domaine Coume Del Mas - Collioure 2014 - Vin blanc - 75cl

    Épuisé

    Belle complexité autour des épices et des notes d'élevage. La finesse aromatique est au rendez vous de ce grand terroir.

  4. Domaine Coume del Mas - Quadratur Domaine Coume del Mas - Quadratur Domaine Coume del Mas - Quadratur
    Vendu à l'unité 27,00 €
    Domaine Coume Del Mas - Collioure 2013 - Vin rouge - 75cl

    Quadratur se distingue par son intensité : la couleur, la structure, les arômes. Pourtant rien n'est dans l'excès. Un équilibre impeccable.

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