Coup de Coeur
Vidéo Alain Chabanon
Domaine de l'Horizon
Créé en 2006 par Thomas Teibert, le Domaine de l'Horizon est rapidement devenu un grand vin du Roussillon. Après avoir travaillé dans de nombreux pays, Allemagne, Autriche, Afrique du Sud, Italie, Thomas Teibert, ingénieur œnologue de formation s'installe dans le village de Calce dans la vallée de l'Agly.
Le vignoble du Domaine de l'Horizon est composé de parcelles de vieilles vignes cultivés en Biodynamie. Le millésime 2007 est le premier millésime du Domaine de l'Horizon.
La production du Domaine de l'Horizon se limite à deux cuvées, un vin rouge et un vin blanc. Les deux assemblages bénéficient des multiples terroirs présents à Calce, fracture géologique au pied des Pyrénées (calcaires, argiles, marnes, schistes…)
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Domaine de l'Horizon
Domaine de l'Horizon - VDP Côtes Catalanes 2007
Vin rouge - 75cl31,50 € Dès 6 bouteilles: 30,00 €Dans un style très "calcien", Thomas Teibert nous offre une cuvée de fruits murs, aux tanins prononcés et à la vivacité exubérante. Belle minéralité, un grand vin!
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Domaine de l'Horizon
Domaine de l'Horizon - VDP Côtes Catalanes 2007
Vin blanc - 75cl31,50 € Dès 6 bouteilles: 30,00 €Couleur jaune pale, des reflets brillants, le nez est dominé par la fraicheur minérale (pierre à fusil), des notes florales (acacias), et fruité (pomme, coing). La bouche est dominée par la finesse minérale. Un grand vin aérien et droit.
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