Domaine de la Marfée

Le Domaine de la Marfée se situe dans les collines de Murviel les Montpellier sur le terroir des Grès de Montpelliers; le vignoble bénéficie des embruns maritimes et de sols argilo-calcaires composés de pierres, les grès. Thierry Hasard, vigneron, y pratique la viticulture biodynamique.

Les vignes du Domaine de la Marfée sont des petits ilots entourées de garrigue, de chêne vert et de bosquet ce qui permet de renforcer la biodiversité recherchée. L'enherbement est maintenu sur le rang, afin de permettre le développement de la vie microbiologique au plus près des grappes et ainsi assurer la totale expression du terroir.

Les vins issus du Domaine de la Marfée sont vinifiés en cuve inox, puis élevés pendant deux ans en barriques de chêne pour les rouges et demi muids pour les blancs.

Domaine de la Marfée - Les Gamines
Domaine de la Marfée - Languedoc 2007
Vin rouge - 75cl
12,80 € Dès 6 bouteilles: 12,20 €

Robe rubis et brillante, le nez puissant annonce des fruits rouges (cerise noire) et une certaine fraicheur. L'attaque est finement veloutée, le vin s'exprime, net et droit, les arômes sont complexes, la finale portée par le poivré dure de longue secondes...
Domaine de la Marfée - Frissons d'Ombrelles
Domaine de la Marfée - VDP de l'Hérault 2007
Vin blanc - 75cl
15,00 €

Belle complexité aromatique qui s'ouvre sur des notes florales et de fruits à chair blanche. Vient ensuite une pointe de fruits exotiques, rapidement tempérée par les d'élevage (vanille, et épices). La matière est fondante, l'ensemble reste frais, porté par une trame minérale élégante.
Domaine de la Marfée - Della Francesca
Domaine de la Marfée - Languedoc 2007
Vin rouge - 75cl
19,00 €

Rouge rubis dense, le nez est dominé par des notes de moka, café et quelques notes de garrigue. L'attaque est délicate, on retrouve les fines notes d'élevage. L'ensemble est marqué par la fraicheur minérale.
Domaine de la Marfée - Les Champs Murmurés
Domaine de la Marfée - Languedoc 2007
Vin rouge - 75cl
29,00 €

Description à venir très prochainement