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Domaine La Madura

Domaine La Madura

Dans un cadre splendide avec vue plongeante sur le village de St Chinian , Nadia et Cyril Bourgne, les heureux vignerons du Domaine de la Madura, ont achevé une nouvelle cave qui concrétise tout le travail effectué depuis 1998, date de leur installation . Cette réalisation est toute à l‘image de la Madura : efficace, simple et élégante. Après une expérience d’une dizaine d’années dans le Bordelais pour Cyril, le couple achète 12,5 hectares dans cette région qu’il connait bien : le terroir y est riche car il offre une diversité de sols très intéressante (grès ,schistes, argile calcaire). L’encépagement de la Madura s’est modelé au fil du temps pour aujourd’hui se concentrer sur le carignan, le grenache, la syrah et le mourvèdre en rouge, le sauvignon et le piquepoul en blanc. Le travail de la terre se fait dans le respect de l’environnement qui a permis l’obtention de la certification Haute Valeur Environnementale. Plus qu’un label, c’est un engagement sincère qui correspond à une réelle philosophie de travail. Les Vins de la Madura étonnent par leur fraicheur tout en finesse et en équilibre, des vins d’une élégante simplicité.

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Par ordre décroissant
  1. Domaine la Madura - Classic Rouge Domaine la Madura - Classic Rouge Domaine la Madura - Classic Rouge
    Vendu à l'unité 12,00 €
    Domaine la Madura - Saint Chinian 2013 - Vin rouge - 75cl

    Les arômes au nez sont très variés, on y retrouve entre autre cerise, grenade, cacahuète, tilleul ou cuir pour former un bouquet très typé et harmonieux.
    Les sensations en bouche sont la rondeur et la fraîcheur dans le même temps. Ceci persiste longtemps avec les mêmes arômes pour faire de ce vin un vin de gastronomie.

  2. Domaine la Madura - Classic Blanc Domaine la Madura - Classic Blanc Domaine la Madura - Classic Blanc
    Vendu à l'unité 12,00 €
    Domaine la Madura - Saint Chinian 2016 - Vin blanc - 75cl

    Ce vin mêle des arômes de fleurs blanches à des notes d’agrumes légèrement confits, de verveine et d’amandes grillées, entre autre, pour former un bouquet frais et délicat.
    En bouche, la structure est ronde et acidulée et mets en avant les arômes avec une belle
    longueur.

  3. Domaine la Madura - Grand Vin Blanc Domaine la Madura - Grand Vin Blanc Domaine la Madura - Grand Vin Blanc
    Vendu à l'unité 17,50 €
    Domaine la Madura - Saint Chinian 2014 - Vin blanc - 75cl

    Ce vin marie de nombreux arômes dans un bouquet complexe et fondu dans le registre de la suavité. On pourra y trouver des arômes de noisettes et amandes grillées, des notes fumées mais aussi des notes florales telles que la bruyère
    .
    Cette finesse aromatique se retrouve en bouche soutenue par une structure ronde et équilibrée grâce à une bonne fraîcheur.

  4. Domaine la Madura - Grand Vin Rouge Domaine la Madura - Grand Vin Rouge Domaine la Madura - Grand Vin Rouge
    Vendu à l'unité 19,00 €
    Domaine la Madura - Saint Chinian 2014 - Vin rouge - 75cl

    Le bouquet de ce vin présente un spectre large, riche et fondu. Il mêle entre autres des notes fumées à des arômes de fruits noirs, de figues séchées, d’amandes grillées et de tabac blond.
    On retrouve cette richesse en bouche alliée à de la fraîcheur et une belle longueur.

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