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Domaine Olivier Pithon

Domaine Olivier Pithon

Le Domaine Olivier Pithon se situe à Calce dans les Pyrénées Orientales. Ce catalan d'adoption est l'un des tous premiers à avoir bénéficier du "parrainage" de Gérard Gauby pour son installation à Calce en 2001. Olivier Pithon bénéficiait alors de nombreux éléments en sa faveur. Il a grandit dans les pas de son grand frère, Jo Pithon vigneron reconnu de l'Anjou, mais Olivier Pithon a aussi fait ses armes. De nombreuses expériences ci et là, à Saint Emilion auprès de Derenoncourt, dans le Jurancon, dans le Beaujolais, pour enfin rendre visite à Gérard Gauby en novembre 2010 et ne jamais repartir de Calce.
La création du Domaine Olivier Pithon en Janvier 2001, période de marasme économique, lui permet d'acquérir rapidement une dizaine d'hectare sur des terroirs variés. Olivier Pithon sélectionne "à la carte" ses terroirs de schistes et de calcaires. Un terroir qui se retrouve au centre de son mode de culture, la biodynamie. En cave, Olivier Pithon accompagne les raisins vers son objectif de produire des grands vins du roussillon.

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  1. Domaine Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon Blanc Domaine Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon Blanc Domaine Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon Blanc
    Vendu à l'unité 9,50 €
    Domaine Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes 2015 - Vin blanc - 75cl

    Accessible, ce vin blanc promet de la fraicheur et du plaisir immédiat. La simplicité façon Olivier Pithon...

  2. Domaine Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon Rouge Domaine Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon Rouge Domaine Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon Rouge
    Vendu à l'unité 9,50 €
    Domaine Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes 2015 - Vin rouge - 75cl

    Toute en fraîcheur et gourmandise ce P'tit Pithon! Du plaisir en bouteille!

  3. Domaine Olivier Pithon - Cuvée Lais Rouge Domaine Olivier Pithon - Cuvée Lais Rouge Domaine Olivier Pithon - Cuvée Lais Rouge
    Vendu à l'unité 16,50 €
    Domaine Olivier Pithon - Côtes du Roussillon 2013 - Vin rouge - 75cl

    Fruit rouge légèrement acidulé, belle longueur. Un vin tendu, typique des cuvées issues du terroir de Calce.

  4. Domaine Olivier Pithon - Cuvée Lais Blanc Domaine Olivier Pithon - Cuvée Lais Blanc Domaine Olivier Pithon - Cuvée Lais Blanc
    Vendu à l'unité 16,50 €
    Domaine Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes 2014 - Vin blanc - 75cl

    Description à venir prochainement

  5. Domaine Olivier Pithon - La D18 Domaine Olivier Pithon - La D18 Domaine Olivier Pithon - La D18
    Vendu à l'unité 34,50 €
    Domaine Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes 2014 - Vin blanc - 75cl

    Description à venir prochainement

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