Mas Cal Demoura
Cal Demoura ou "il faut rester" en occitan. Voici la devise de Jean-Pierre Jullien, fondateur du Mas Cal Demoura, qui au début des années 90 prend la décision de sélectionner sur les cailloutis calcaires des terrasses du Larzac les plus belles parcelles, alors que s'arrachent de nombreux hectares en Languedoc.
Une dizaine d'année plus tard, Isabelle et Vincent Goumard décident de devenir vignerons; ce sera à Jonquières, au Mas Cal Demoura. Ils s'installent après l'obtention du Diplôme National d'œnologie et agrandissent le domaine avec quelques vignes grappillés au Mas Jullien, du lieu dit : "les combariolles".
Le Mas Cal Demoura bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré par la fraicheur du Larzac. Les terroirs profonds associés à la volonté de travailler les cinq cépages méridionaux, assurent complexité et élégance.
5 article(s)
-
Par 6 bouteilles 8,50 € Soit 51,00 €
la caisse de 6Mas Cal Demoura - Languedoc 2009 - Vin rosé - 75clÉpuisé
Notes de petits fruits rouges. Un vin frais et vif, d'une belle vinosité. L'équilibre global est remarquable tout comme la longueur.
-
À Partir de : 13,50 € Vendu à l'unité 14,30 €Mas Cal Demoura - Terrasses du Larzac 2009 - Vin rouge - 75clÉpuisé
Rouge rubis assez dense, des notes de fruits noirs et garrigue qui s'ouvrent vers une complexité aromatique surprenante. La matière est fondante, délicate. L'ensemble reste frais et élégant.
-
Par 6 bouteilles 14,50 € Soit 87,00 €
la caisse de 6Mas Cal Demoura - IGP Pays de l'Hérault 2010 - Vin blanc - 75clÉpuisé
Ce vin se démarque par son intensité aromatique, sa fraicheur et sa vivacité. Les arômes rappellent les fleurs blanches et fruits à chair blanche, la matière est fondante, la finale un peu saline relance la minéralité.
-
Par 6 bouteilles 21,00 € Soit 126,00 €
la caisse de 6Mas Cal Demoura - Terrasses du Larzac 2009 - Vin rouge - 75clÉpuisé
Des fruits rouges et une structure évidente, la matière est pour autant déjà fondante, veloutée, avec une belle acidité. Les plus patients attendront dix ans...
-
Vendu à l'unité 35,00 €Mas Cal Demoura - Terrasses du Larzac 2007 - Vin rouge - 75clCuvée atypique du domaine. Robe pourpre très dense, l'expression même du grenache : cerise, fruit à l'alcool, des notes de moka. L'équilibre s'établit entre des tanins patinés et une finale sur la fraicheur.
5 article(s)
© 2009 S.A.R.L 1907 au capital de 7500 euros - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 