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Mas Jullien

Mas Jullien

Olivier Jullien est l'un des vignerons les plus emblématiques du Languedoc Roussillon. Il fait partie de cette génération de vignerons qui dès les années 1980 ont focalisé leur travail dans la recherche de terroirs pour y développer à la fois des cépages autochtones mais aussi les cépages rhodaniens.
C'est ainsi que les parcelles du Mas Jullien se retrouvent dispersées. Le Mas Roussenq à Jonquières, les hauteurs de Saint Privat ou encore le vertigineux Carlan compose les ingrédients des recettes d'Olivier Jullien. "je suis méditerranéen et j'aime cette cuisine. Le vin rouge c'est une ration alimentaire. Ma base, c'est le carignan et le mourvèdre. Après je fais mes courses dans les 15 kilomètres environnants, pour trouver ce que je recherche. J'ai vendu plus de parcelle que je n'en possède à l'heure actuelle."
A l'image de son grand père, syndicaliste vigneron, Olivier Jullien œuvre aujourd'hui dans la reconnaissance de l'appellation Terrasses du Larzac au sein de la hiérarchisation des crus du Languedoc Roussillon.
Les vins du Mas Jullien sont particulièrement rares. Olivier Jullien souhaite rester un vigneron. Le Mas Jullien ne compte donc que 18 hectares.

6 article(s)

Par ordre décroissant
  1. Mas Jullien - Rosé Mas Jullien - Rosé Mas Jullien - Rosé
    Vendu à l'unité 14,00 €
    Mas Jullien - Languedoc 2017 - Vin rosé - 75cl

    Épuisé

    Rosé doté d'une belle élégance et d'une certaine structure qui lui permettra d'accompagner les repas estivaux.

  2. Mas Jullien - Carlan Mas Jullien - Carlan Mas Jullien - Carlan
    Vendu à l'unité 31,00 €
    Mas Jullien - Terrasses du Larzac 2015 - Vin rouge - 75cl

    Épuisé

    Cuvée parcellaire sur les hauteurs de Saint Privat, un sol de grès où l'on retrouve un Grenache et une Syrah. Vin exubérant particulièrement frais et d'une belle mâche.

  3. Mas Jullien - Blanc Mas Jullien - Blanc Mas Jullien - Blanc
    Vendu à l'unité 33,00 €
    Mas Jullien - IGP Pays de l'Hérault 2016 - Vin blanc - 75cl

    Avec ce vin blanc, Olivier Jullien donne une sens à son éternelle quête de terroir. Quelle minéralité, quel vin!

  4. Mas Jullien - Autour de Jonquieres Mas Jullien - Autour de Jonquieres Mas Jullien - Autour de Jonquieres
    Vendu à l'unité 33,00 €
    Mas Jullien - Terrasses du Larzac 2014 - Vin rouge - 75cl

    Description à venir prochainement

  5. Mas Jullien - Los Rougeos Mas Jullien - Los Rougeos Mas Jullien - Los Rougeos
    Vendu à l'unité 34,50 €
    Mas Jullien - Terrasses du Larzac 2017 - Vin rouge - 75cl

    Description à venir prochainement

  6. Mas Jullien - La brune Mas Jullien - La brune Mas Jullien - La brune
    Vendu à l'unité 34,50 €
    Mas Jullien - Terrasses du Larzac 2016 - Vin rouge - 75cl

    Olivier Jullien ajoute une nouvelle cuvée à sa lignée de grands vins.Le lieu-dit de la Brune appartenant déjà au domaine a été agrandi par l'achat d'une parcelle attenante de vieux cinsaults . De cette proximité est né un superbe assemblage.
    Voici l'évocation d'Olivier Jullien lui même:"une justesse de fruit et un enrobé de tanins qui n'ont pas d'équivalent ; une friandise de la terre,sans prétention mais avec beaucoup de vérité."

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