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Mas Jullien

Mas Jullien

Olivier Jullien est l'un des vignerons les plus emblématiques du Languedoc Roussillon. Il fait partie de cette génération de vignerons qui dès les années 1980 ont focalisé leur travail dans la recherche de terroirs pour y développer à la fois des cépages autochtones mais aussi les cépages rhodaniens.
C'est ainsi que les parcelles du Mas Jullien se retrouvent dispersées. Le Mas Roussenq à Jonquières, les hauteurs de Saint Privat ou encore le vertigineux Carlan compose les ingrédients des recettes d'Olivier Jullien. "je suis méditerranéen et j'aime cette cuisine. Le vin rouge c'est une ration alimentaire. Ma base, c'est le carignan et le mourvèdre. Après je fais mes courses dans les 15 kilomètres environnants, pour trouver ce que je recherche. J'ai vendu plus de parcelle que je n'en possède à l'heure actuelle."
A l'image de son grand père, syndicaliste vigneron, Olivier Jullien œuvre aujourd'hui dans la reconnaissance de l'appellation Terrasses du Larzac au sein de la hiérarchisation des crus du Languedoc Roussillon.
Les vins du Mas Jullien sont particulièrement rares. Olivier Jullien souhaite rester un vigneron. Le Mas Jullien ne compte donc que 18 hectares.

10 article(s)

Par ordre décroissant
  1. Mas Jullien - Rosé Mas Jullien - Rosé Mas Jullien - Rosé
    Vendu à l'unité 13,00 €
    Mas Jullien - Languedoc 2015 - Vin rosé - 75cl

    Rosé doté d'une belle élégance et d'une certaine structure qui lui permettra d'accompagner les repas estivaux.

  2. Mas Jullien - Les Etats d'Ame 2012 - Le Truand Mas Jullien - Les Etats d'Ame 2012 - Le Truand Mas Jullien - Les Etats d'Ame 2012 - Le Truand
    Vendu à l'unité 14,00 €
    Mas Jullien - Terrasses du Larzac 2012 - Vin rouge - 75cl

    Épuisé

    Une cuvée de plaisir sur le fruit, vin concentré mais bien équilibré. Le millésime 2008 devait être le dernier mais Olivier Jullien a décidé de faire durer le plaisir et c'est tant mieux!

  3. Mas Jullien - Les  Etats d'Ame 2013 - La Flute Mas Jullien - Les  Etats d'Ame 2013 - La Flute Mas Jullien - Les  Etats d'Ame 2013 - La Flute
    Vendu à l'unité 15,00 €
    Mas Jullien - Terrasses du Larzac 2013 - Vin rouge - 75cl

    Une cuvée de plaisir sur le fruit, vin concentré mais bien équilibré. Le millésime 2008 devait être le dernier mais Olivier Jullien a décidé de faire durer le plaisir et c'est tant mieux!

  4. Mas Jullien - Les  Etats d'Ame 2012 - Le Bon Mas Jullien - Les  Etats d'Ame 2012 - Le Bon Mas Jullien - Les  Etats d'Ame 2012 - Le Bon
    Vendu à l'unité 20,00 €
    Mas Jullien - Terrasses du Larzac 2012 - Vin rouge - 75cl

    Une cuvée de plaisir sur le fruit, vin concentré mais bien équilibré. Le millésime 2008 devait être le dernier mais Olivier Jullien a décidé de faire durer le plaisir et c'est tant mieux!

  5. Mas Jullien - Blanc Mas Jullien - Blanc Mas Jullien - Blanc
    Vendu à l'unité 26,00 €
    Mas Jullien - IGP Pays de l'Hérault 2014 - Vin blanc - 75cl

    Épuisé

    Avec ce vin blanc, Olivier Jullien donne une sens à son éternelle quête de terroir. Quelle minéralité, quel vin!

  6. Mas Jullien - Les Derniers Etats d'Ame Mas Jullien - Les Derniers Etats d'Ame Mas Jullien - Les Derniers Etats d'Ame
    Vendu à l'unité 28,00 €
    Mas Jullien - Languedoc 2013 - Vin rouge - 75cl

    Épuisé

    Une cuvée de plaisir sur le fruit, vin concentré mais bien équilibré. Le millésime 2008 devait être le dernier mais Olivier Jullien a décidé de faire durer le plaisir et c'est tant mieux!

  7. Mas Jullien - Carlan Mas Jullien - Carlan Mas Jullien - Carlan
    Vendu à l'unité 28,00 €
    Mas Jullien - Terrasses du Larzac 2014 - Vin rouge - 75cl

    Épuisé

    Cuvée parcellaire sur les hauteurs de Saint Privat, un sol de grès où l'on retrouve un Grenache et une Syrah. Vin exubérant particulièrement frais et d'une belle mâche.

  8. Mas Jullien - Los Rougeos Mas Jullien - Los Rougeos Mas Jullien - Los Rougeos
    Vendu à l'unité 28,00 €
    Mas Jullien - Terrasses du Larzac 2014 - Vin rouge - 75cl

    Description à venir prochainement

  9. Mas Jullien - Autour de Jonquieres Mas Jullien - Autour de Jonquieres Mas Jullien - Autour de Jonquieres
    Vendu à l'unité 29,00 €
    Mas Jullien - Terrasses du Larzac 2013 - Vin rouge - 75cl

    Description à venir prochainement

  10. Mas Jullien - La Méjanne Mas Jullien - La Méjanne Mas Jullien - La Méjanne
    Vendu à l'unité 32,00 €
    Mas Jullien - Moût de raisin partiellement fermenté 2010 - Vin rouge - 50cl

    Épuisé

    Le vin atypique de le production d'Olivier Jullien. Un véritable concentré de saveur, suave et généreux, d'un très bel équilibre.

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