Terres Nouvelles - Vin Blanc - Préceptorie de Centernach

Préceptorie de Centernach - Terres Nouvelles Blanc

Côtes du Roussillon 2016 - Vin blanc - 75cl
Vendu par 1 19,50 €

Disponibilité : En stock

Description du Vin Préceptorie de Centernach - Terres Nouvelles Blanc

Les Terres Nouvelles, un terroir de schistes qui permet l'expression intense de la vivacité de ce grenache gris. Fraicheur, minéralité sur des notes d'agrumes.

Informations complémentaires

Appellation Côtes du Roussillon
Cépages Grenache Gris Majoritaire, Maccabeu
Conservation 3 à 4 ans

Plus d'informations sur Préceptorie de Centernach

Lancé en 2001 sous l'impulsion des Frères Parcé, la Preceptorie de Centernach n'est pas un prolongement du Domaine la Rectorie, mais une alternative.
La jeune génération des Parcé s'en est allé de Banyuls pour s'allier avec des vignerons des Fenouillèdes, investir l'ancienne cave coopérative du village et créer un domaine : la Préceptorie de Centernach. C'est ainsi que le vignoble de la Préceptorie de Centernach se répartit sur 36 hectares de veilles vignes.
Le terroir de la Préceptorie de Centernach lui est spécifique, à 60km au nord ouest de Banyuls, nous sommes là à Maury. Plus d'altitude, moins d'embruns, les conditions changent totalement. Les "terres nouvelles", sur la route de l'Ariège, offrent un terroir schisteux qui convient tout particulièrement à l'élaboration de vins blancs secs à base de grenache gris.

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