Domaine de Barroubio - Le Petit Dernier 2020
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Domaine de Barroubio - Le Petit Dernier 2021

8,50 €
TTC
Robe vert pâle -Arômes de fruits frais et désaltérant. Un bon compromis entre le muscat traditionnel et le muscat sec.
Quantité
En stock

Si l'appellation Muscat Saint Jean de Minervois s'est faite une réputation au fil des années, la famille Miquel y est pour quelque chose. Au cur du lieu dit Barroubio, les Miquel s'attache à  développer la culture du Muscat, un cépage particulièrement aromatique et frais. Le Domaine de Barroubio s'étend sur une vingtaine d'hectare dont la majeure partie est consacrée au Muscat à  Petits Grains. Raymond Miquel a pris la suite de sa mère il y a quelques années, il a poursuivit le travail qualitatif, en prenant bien soin d'utiliser la technologie à  bon escient, préserver au maximum la délicatesse des arômes du muscat. Les vins du Domaine de Barroubio se dressent sur les tables les plus prestigieuses, avec eux l'alliance met-vins prend tout son sens et permet de sublimer ainsi le meilleur du terroir de Saint Jean de Minervois.
BARROU-DER-BL-21
6 Produits

Feuille de données

Millésime
2021
Robe
Vin blanc
Appellation
IGP Pays d'Oc
Producteur
Domaine de Barroubio
Titrage alcoolique
12,5°
contenance
75cl
Cépages
100% Muscat Petit Grain
Conservation
entre 1 et 2 ans
Méthode Culturale
Mets
Convient à l' apéritif,sur les salés sucrés et les fromages
Vinification
Terroir : Sol calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m
Vinification : Fermentation en basse température avec arret de fermentation au fraid avec 34 gr de sucres résiduels.

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