Préceptorie de Centernach - Terres Nouvelles Rouge

19,50 €
TTC
Dense, puissant et riche, sur des notes de fruits noirs légèrement toastés. L'équilibre global est assuré par les épices qui rafraichissent la finale.
Quantité
En stock

Lancé en 2001 sous l'impulsion des Frères Parcé, la Preceptorie de Centernach n'est pas un prolongement du Domaine la Rectorie, mais une alternative. La jeune génération des Parcé s'en est allé de Banyuls pour s'allier avec des vignerons des Fenouillèdes, investir l'ancienne cave coopérative du village et créer un domaine : la Préceptorie de Centernach. C'est ainsi que le vignoble de la Préceptorie de Centernach se répartit sur 36 hectares de veilles vignes. Le terroir de la Préceptorie de Centernach lui est spécifique, à  60km au nord ouest de Banyuls, nous sommes là  à  Maury. Plus d'altitude, moins d'embruns, les conditions changent totalement. Les "terres nouvelles", sur la route de l'Ariège, offrent un terroir schisteux qui convient tout particulièrement à  l'élaboration de vins blancs secs à  base de grenache gris.
PRECEP-TNOUV-RG-14
4 Produits

Feuille de données

Millésime
2014
Robe
Vin rouge
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Producteur
Préceptorie de Centernach
Titrage alcoolique
contenance
75cl
Cépages
Grenache - Carignan
Conservation
8 ans
Méthode Culturale
Mets
Vinification
Terroir de Schistes et d'Argile en limite de l'appellation Maury sur la route de l'Ariège.
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