Domaine d'Aupilhac - Les Cocalières Blanc

19,00 €
TTC
La fraicheur caractéristique du basalte est présente dans cette cuvée aux notes de fleurs et de fruits à chair blanche.
Quantité
Derniers articles en stock

Le Domaine d'AUPILHAC se situe à  Montpeyroux à  36 Kms au nord-ouest de Montpellier. La cave, qui se trouve au cur du village, a été créée en 1989 dans la maison familiale. Le vignoble est divisé en deux parties bien distinctes : des vignes se répartissent en "terrasses " exposée au Sud-Ouest sur le lieu- dit "Aupilhac " avec comme cépages principaux du Mourvèdre et du Carignan. L'autre zone de production se situe sur le terroir "Les Cocalières ", à  trois cent cinquante mètres d'altitude, exposée au nord ouest. La Syrah y est dominante, complétée par le Mourvèdre et le Grenache. Les blancs (Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc et Vermentino) sont, quant à  eux, sur la partie orientée Nord.
AUPILH-COCA-BL-19
2 Produits

Feuille de données

Millésime
2019
Robe
Vin blanc
Appellation
Languedoc
Producteur
Domaine d'Aupilhac
Titrage alcoolique
contenance
75cl
Cépages
Roussanne 25% - Marsanne 25% - Rolle ( Vermentino ) 25% - Grenache Blanc 25%
Conservation
5 à 8 ans
Méthode Culturale
Mets
Un vin à consommer soit à l'apéritif soit sur des poissons de rivières, truite, sandre...
Vinification
Les cépages sont assemblés avant la fermentation.
Élevage: Foudres et barriques non neuves - fermentation malolactique effectuée.
Nouveau produit

Vous pourriez être intéressé par

16 autres produits dans la même catégorie :