Château de Lastours -Bergerie de Lastours blanc 2024
11,00 €
TTC
Situé près de la mer Méditerranée, Château de Lastours présente un
vignoble de 100 ha et une oliveraie de 10 ha répartis sur 850 ha. Ce
terroir unique offre des conditions géologiques et climatiques idéales
pour nos vins mondialement reconnus.
Engagé depuis de nombreuses années dans une démarche environnementale, nous sommes certifiés bio depuis le millésime 2020.
Au nez, des notes de fleur d’amandier, d’agrumes et de pêche de vignes.
La bouche est légère et minérale, d’une belle fraîcheur avec des arômes
dominants d’agrumes, une touche de pêche blanche et d’abricot. Un très
bel équilibre, persistant sur une touche de fleurs blanches.
Situé aux portes des Corbières, le Château de Lastours s'étend sur 100 hectares de vignes en terrasse. Le vignoble est niché au cur de collines escarpées, dans les Corbières dites maritimes. Il s'épanouit ainsi sous le soleil du midi tout en bénéficiant de la fraà®cheur marine en été et de la douceur méditerranéenne en hiver.
La synergie entre les sols, le climat et les cépages, font du Château de Lastours un terroir remarquable et reconnu parmi les Grands Crus du Languedoc.
A la vigne et au chai, l'observation et la dégustation sont la clé de notre travail. Les vignes du Château de Lastours sont soignées, traitées de façon naturelle et les sols sont travaillés afin que chaque cépage atteigne de façon homogène ses justes maturités, technique, aromatique et phénolique. La vinification et l'élevage viennent alors révéler l'originalité de notre terroir ou en souligner les nuances.
Ilot rocheux mêlé de garrigue, le Château de Lastours est également un espace unique en Europe qui accueille tous les passionnés des sports mécaniques : rallye, 4x4, quad ou buggy! à découvrir absolument !
Vignes âgées de 5 à 10 ans Coteaux argilo-calcaires et caillouteux exposés au soleil levant et aux entrées maritimes
Mets
Idéal pour accompagner vos apéritifs entre amis, vos fruits de mer, du poissons grillées et même de la volaille.
Vinification
La belle maturité des fruits favorise une extraction courte et révèle le côté fruité et gourmand. La fraîcheur aromatique est préservée par une vinification en cuves inox. Puis l’élevage sur lies apporte de la complexité et du gras en bouche....
Situé près de la mer Méditerranée, Château de Lastours présente un
vignoble de 100 ha et une oliveraie de 10 ha répartis sur 850 ha. Ce
terroir unique offre des conditions géologiques et climatiques idéales
pour nos vins mondialement reconnus.
Engagé depuis de nombreuses années dans une démarche environnementale, nous sommes certifiés bio depuis le millésime 2020.
Au nez, des notes de fleur d’amandier, d’agrumes et de pêche de vignes.
La bouche est légère et minérale, d’une belle fraîcheur avec des arômes
dominants d’agrumes, une touche de pêche blanche et d’abricot. Un très
bel équilibre, persistant sur une touche de fleurs blanches.
