Méthode Culturale

• ab (1)
• boisé (1)
• Grenache et Carignan: vieilles vignes: 40-80 ans (1)
• issue d’un partenariat avec une demi-douzaine de viticulteur en agriculture Bio (1)
• Nos vignes ont entre 5 et 15 ans. Elles prennent racine sur des coteaux argilo-calcaire et caillouteux qui sont exposés au soleil levant. (1)
• Près de 10 ans, 3/4 en cuve et 1/4 en foudre puis affinage en bouteille (2)
• vignes plantées sur des anciennes oliveraies (2)
• Élevage en cuve inox pendant 8 mois avant mise en bouteille. (1)