Dame Jeanne - Bergerie du Capucin
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Bergerie du Capucin - Dame Jeanne-rouge

15,50 €
TTC
D'une robe dense, cette cuvée est pourtant marquée par la fraicheur du Pic Saint Loup. Les fruits rouges et noirs sont aérés par des notes de garrigue. Les tanins sont fins, la finale longue.
Quantité
En stock

En 2008, Guilhem Viau quitte la coopérative locale pour devenir vigneron : La Bergerie du Capucin est née. Avec patience et tranquillité il met au point ces cuvées "Dame Jeanne" et obtient rapidement le soutien de ces amis vignerons de l'Appellation Pic Saint Loup. La Bergerie du Capucin est une bâtisse familiale, perdue au milieu de la garrigue odorante au dessus du village de Lauret. Le vignoble s'étend sur 12 hectares, avec des ilots parsemés dans la garrigue.
CAPUCI-DAME-RG-18
12 Produits

Feuille de données

Millésime
2018
Robe
Vin rouge
Appellation
Pic Saint Loup
Producteur
Bergerie du Capucin
Titrage alcoolique
contenance
75cl
Cépages
Grenache 30%, Syrah 40%, Mourvèdre 30%
Conservation
6 à 8 ans
Méthode Culturale
Mets
Plats relevés ou épicés, volailles, viandes blanches et grillades, desserts chocolatés.
Vinification
Traditionnelle, avec maîtrise des températures et longue cuvaison. élevage réalisé pour partie en futs de 400 litres.
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