Méthode Culturale

• bio et demeter (1)
• Grenache et Carignan: vieilles vignes: 40-80 ans (1)
• issue d’un partenariat avec une demi-douzaine de viticulteur en agriculture Bio (1)
• Nos vignes ont entre 5 et 15 ans. Elles prennent racine sur des coteaux argilo-calcaire et caillouteux qui sont exposés au soleil levant. (1)
• plantés en foule, taillés en gobelets, vinifiés ensemble. Elevage 1 an en cuve (1)
• Près de 10 ans, 3/4 en cuve et 1/4 en foudre puis affinage en bouteille (2)

Disponibilité

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