Nicolas - Domaine de Barroubio - Muscat St Jean de Minervois
  • Nicolas - Domaine de Barroubio - Muscat St Jean de Minervois

Domaine de Barroubio - Nicolas

18,00 €
TTC
Robe orangée soutenue, arômes d'orange, de coing et d'abricot confits, bouche ample et grasse avec une grande persistance.
Quantité
Rupture de stock

Si l'appellation Muscat Saint Jean de Minervois s'est faite une réputation au fil des années, la famille Miquel y est pour quelque chose. Au cur du lieu dit Barroubio, les Miquel s'attache à  développer la culture du Muscat, un cépage particulièrement aromatique et frais. Le Domaine de Barroubio s'étend sur une vingtaine d'hectare dont la majeure partie est consacrée au Muscat à  Petits Grains. Raymond Miquel a pris la suite de sa mère il y a quelques années, il a poursuivit le travail qualitatif, en prenant bien soin d'utiliser la technologie à  bon escient, préserver au maximum la délicatesse des arômes du muscat. Les vins du Domaine de Barroubio se dressent sur les tables les plus prestigieuses, avec eux l'alliance met-vins prend tout son sens et permet de sublimer ainsi le meilleur du terroir de Saint Jean de Minervois.
BARROU-NICOLA-BL-11

Feuille de données

Millésime
2011
Robe
Vin blanc
Appellation
Muscat St Jean de Minervois
Producteur
Domaine de Barroubio
Titrage alcoolique
contenance
50cl
Cépages
100% Muscat Petit Grain
Conservation
entre 6 et 8 ans - 12°C
Méthode Culturale
Mets
Convient sur les desserts et les cigares.
Vinification
Terroir : Sol calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m.
Vinification : Macération carbonique avec arrêt de fermentation par mutage à l’alcool.
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