Au cur de la Clape, le Château de l'Hospitalet impose le respect. Près de 80 hectares de vignes, plus de 1000 hectares de garrigue, l'Hospitalet est un lieu unique en Languedoc Roussillon.
Racheté en 2002 par l'ancien rugbyman, Gérard Bertrand, le Château de l'Hospitalet poursuite la route tracée par le couple Ribourel et devient rapidement une propriété de charme.
Les vins du Château de l'Hospitalet expriment le terroir de la Clape. Une appellation d'origine protégée qui se limite à une presqu'à®le au terroir tout à fait particulier : roches calcaires, embruns maritimes permanents, altitude relative, ensoleillement maximal et faible pluie.
A découvrir à 10-12 °C en apéritif, sur des coquillages et crustacés, salades méditerranéennes, mets asiatiques, des poissons au four et des plats épicés et savoureux tels que curry thaï,tajines.
