Domaine de Barroubio - Dieuvaille 2019
  • Domaine de Barroubio - Dieuvaille 2019

Domaine de Barroubio - Dieuvaille 2020

14,00 €
TTC
Robe jaune pâle avec des reflets vifs, arômes de fleurs sèches poirées et d’agrumes confits, bouche ample et grasse avec une grande persistance.
Quantité
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Si l'appellation Muscat Saint Jean de Minervois s'est faite une réputation au fil des années, la famille Miquel y est pour quelque chose. Au cur du lieu dit Barroubio, les Miquel s'attache à  développer la culture du Muscat, un cépage particulièrement aromatique et frais. Le Domaine de Barroubio s'étend sur une vingtaine d'hectare dont la majeure partie est consacrée au Muscat à  Petits Grains. Raymond Miquel a pris la suite de sa mère il y a quelques années, il a poursuivit le travail qualitatif, en prenant bien soin d'utiliser la technologie à  bon escient, préserver au maximum la délicatesse des arômes du muscat. Les vins du Domaine de Barroubio se dressent sur les tables les plus prestigieuses, avec eux l'alliance met-vins prend tout son sens et permet de sublimer ainsi le meilleur du terroir de Saint Jean de Minervois.
BARROU-DIEUVA-BL-20
13 Produits

Feuille de données

Millésime
2020
Robe
Vin blanc
Appellation
Muscat St Jean de Minervois
Producteur
Domaine de Barroubio
Titrage alcoolique
contenance
75cl
Cépages
100% Muscat Petit Grain
Conservation
entre 3 et 6 ans - 12°C
Méthode Culturale
Mets
Convient sur le foie gras et les desserts.
Vinification
Terroir : Sol calcaire, Exposition plein Sud, Altitude 300 m
Vinification : Vendanges en surmaturité, Fermentation en basse température avec arrêt de fermentation par mutage à l'alcool.

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