Domaine Gauby - Muntada-2018
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Domaine Gauby - Muntada-2018

78,00 €
TTC
Une concentration intense, mais ce vin s'impose par la fraicheur qu'il dégage. Des notes florales et minérale viennent porter la dégustation. C'est très pur, très franc. Un grand vin de terroir.
Quantité
En stock

Depuis le milieu des années 1980, le territoire de la famille Gauby s'est peu à  peu étendu passant ainsi de 2 hectares de vignes à  85 hectares en polyculture dont 45 de vignes. Le Domaine Gauby est travaillé en bio-dynamie dans une optique paysanne complète, où chaque culture, chaque tête de bétail joue son rôle : l'agrodynamie. Ce respect du terroir prend tout son sens lorsque l'on connait la richesse géologique du sol de Calce, le village au pied des Pyrénées où est situé le Domaine Gauby. La formation du massif a fait de Calce un véritable melting-pot géologique : marnes bleues, calcaires, schistes! Le profil des vins du Domaine Gauby a évolué de manière spectaculaire ces dernières années. Gérard Gauby mène avec son fils Lionel Gauby une quête, celle des vins d'une grande fraicheur, d'une grande tension, auxquelles se combinent tanins et finesse. Le Domaine Gauby s'impose donc avec un style très particulier que tout amateur de vin doit déguster et connaitre. Véritable patriarche du Roussillon, Gérard Gauby a inspiré de nombreux jeunes vignerons à  Calce mais également dans tout le Roussillon.
Domaine Gauby
GAUBY-MUNTAD-RG-18
6 Produits

Feuille de données

Millésime
2018
Robe
Vin rouge
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Producteur
Domaine Gauby
Titrage alcoolique
contenance
75cl
Cépages
grenache noir 30 %, carignan 40 %, mourvèdre 10 %, syrah 20 %
Conservation
Méthode Culturale
Mets
Vinification

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