Prieuré Saint Jean de Bébian - La Chapelle Rouge - Vin Languedoc
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Prieuré Saint Jean de Bébian - La Chapelle Rouge

18,00 €
TTC
Notes méridionales, garrigue, thym et romarin agrémentées d’une touche florale, pivoine et fruits noirs. En bouche, un vin ample et rond, des tanins
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Ancienne propriété monastique, le Prieuré Saint Jean de Bébian est un lieu chargé d'histoire et empreint de romantisme. Situé aux portes de Pézenas, le Prieuré Saint Jean de Bébian produit des vins depuis 1152! A proximité on retrouve l'une des plus vieille chapelle romane du Languedoc Roussillon : la Chapelle de Bébian qui date du XIIeme siècle. Le parcellaire de Bébian est morcelé, privilégiant le terroir aux larges étendus. L'encépagement résulte d'un travail initié en 1975 par Alain Roux et poursuivit par Chantal Lecouty et Jean-Claude Le Brun. La sélection massale effectuée dans les grands vignobles du Rhône et de la Provence permet aujourd'hui de profiter d'une large palette de cépages hautement qualitatifs. Depuis 2009, le Prieuré Saint Jean de Bébian est la propriété de Dmitry Pumpyansky.
BEBIAN-CHAPEL-RG-18
16 Produits

Feuille de données

Millésime
2018
Robe
Vin rouge
Appellation
Languedoc
Producteur
Prieuré Saint Jean de Bébian
Titrage alcoolique
contenance
75cl
Cépages
Grenache, syrah, mourvèdre et une parcelle de 13 cépages plantés en foule
Conservation
Plus de 10 ans
Méthode Culturale
Mets
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, cuves en pierre du 13eme siècle et béton, élevage de 9 à 18 mois selon le cépage. Mis en bouteille par gravité.
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