La famille Alquier exploite le vignoble depuis 5 générations, mais c'est les premières plantations de Syrah en 1962 qui donnent à  Gilbert Alquier, puis à  son fils Jean Michel Alquier une longueur d'avance. A l'époque, ils font partie des pionniers en croire à  acclimatation de ce cépage sur les schistes de Faugères. 50 ans plus tard, force est de constater que le pari est gagné.
Les vins du Domaine Alquier sont régulièrement nommés comme référence au sein de l'appellation Faugères. ce sont des vins solaires marqués par la Syrah (pour les Bastides et les Premières) et par le Grenache (La maison Jaune). Des vins puissants, bien équilibrés avec un beau potentiel de garde.
ALQU-MAIJAU-RG-20
1 Article
Feuille de données
- Millésime
- 2018
- Robe
- Vin rouge
- Appellation
- AOP Faugères
- Producteur
- Domaine Bardi d'Alquier, sols 100% schistes gris
- Titrage alcoolique
- 14°
- contenance
- 75cl
- Cépages
- Grenache noir non égrappé, Syrah et Mourvèdre 70 % Vieux Grenache, 25 % Syrah, 5 % Mourvèdre
- Conservation
- 6 - 15 ans
- Méthode Culturale
- Mets
- les cuisines dite de terroir (cotes de boeuf, râble de lapin, civet de sanglier...).
- Vinification
- 16-18 mois en barrique
