Domaine de Barroubio - Le Petit Dernier 2023
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Domaine de Barroubio - Le Petit Dernier 2023

8,50 €
TTC
Robe vert pâle -Arômes de fruits frais et désaltérant. Un bon compromis entre le muscat traditionnel et le muscat sec.
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Si l'appellation Muscat Saint Jean de Minervois s'est faite une réputation au fil des années, la famille Miquel y est pour quelque chose. Au cur du lieu dit Barroubio, les Miquel s'attache à  développer la culture du Muscat, un cépage particulièrement aromatique et frais. Le Domaine de Barroubio s'étend sur une vingtaine d'hectare dont la majeure partie est consacrée au Muscat à  Petits Grains. Raymond Miquel a pris la suite de sa mère il y a quelques années, il a poursuivit le travail qualitatif, en prenant bien soin d'utiliser la technologie à  bon escient, préserver au maximum la délicatesse des arômes du muscat. Les vins du Domaine de Barroubio se dressent sur les tables les plus prestigieuses, avec eux l'alliance met-vins prend tout son sens et permet de sublimer ainsi le meilleur du terroir de Saint Jean de Minervois.
BARROU-DER-BL-23
21 Produits

Feuille de données

Millésime
2023
Robe
Vin blanc
Appellation
IGP Pays d'Oc
Producteur
Domaine de Barroubio
Titrage alcoolique
12,5°
contenance
75cl
Cépages
100% Muscat Petit Grain
Conservation
entre 1 et 2 ans
Méthode Culturale
Mets
Convient à l' apéritif,sur les salés sucrés et les fromages
Vinification
Terroir : Sol calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m
Vinification : Fermentation en basse température avec arret de fermentation au fraid avec 34 gr de sucres résiduels.

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